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2020高雄灯会艺术节全国创意花灯竞赛「灯王」揭晓,今晚6点起开灯,至2月9日(农历正月十六)在爱河岸(高雄桥至中正桥)展出,今年共有来自全国近40件大型花灯作品参赛,竞争激烈;其中,法务部矫正署全国各单位热烈参与,展现受刑人的丰富创意及精湛花灯制作工法。此外,凤山区青年国中更缔造全国国中组灯王三连霸佳绩。高雄市教育局表示,今年花灯作品走华丽、精致风,22日晚上评审开灯,就吸引大批民众到场观赏,除了丰富的高雄意象,也有各式鼠年造型,从松鼠、钱鼠到米老鼠等都可爱逗趣,今晚起开灯展出,让爱河景致入夜后更为美丽,欢迎民众来爱河畔参观,开心过鼠年。获得「灯王」者,教育局除颁奖表扬,并有2万元奖金。 「2020全国创意花灯竞赛」获奖作品,今年灯王分别为高雄市前镇区爱群国小「鼠报年来福满门」(国小幼儿组)、高雄市立青年国中「三星拱月,吉鼠报喜」(国中组),高雄市中华艺术学校「鼠鼠如意过好年」(高中职组)与法务部矫正署屏东监狱「龙飞凤舞荣耀高雄」(大专社会组)。此外,获得特优作品学校有新上国小、爱群国小、民族国中、三民国中、高雄市立高雄高商、高雄市中华艺术学校、法务部矫正署高雄监狱、法务部矫正署高雄女子监狱等8队。另获得环保奖作品,分别为高雄市中华艺术学校附小「神奇松鼠小木屋‧艺童欢庆鼠来保」(国小幼儿园组)与法务部矫正署彰化监狱「环保黑熊」(大专社会组)。其中,中华艺校运用枯枝、竹片、宝特瓶等回收材质,构成树屋造型,作品炫丽多彩,象征鼠年欣欣向荣氛围;法务部矫正署彰化监狱以回收宝特瓶创作Q版台湾黑熊,造型更显逗趣,又符合环保主题。法务部矫正署高雄女子监狱灯会作品获高雄灯会特优。图/高雄市教育局提供 分享 facebook 高雄市前镇区爱群国小「鼠报年来福满门」,不但有可爱老鼠造型花灯,还有高雄专属的爱情摩天轮意象,获得灯王头衔。图/高雄市教育局提供 分享 facebook 高雄市「2020全国创意花灯竞赛」灯王出炉,由高雄市中华艺术学校制作的「鼠鼠如意过好年」,获高中职组冠军。图/高雄市教育局提供 分享 facebook 由法务部矫正署彰化监狱受刑人制作的「环保黑熊」,获大专社会组特优。图/高雄市教育局提供 分享 facebook 中华艺术学校附设双语小学作品「神奇松鼠小木屋‧艺童欢庆鼠来保」,获得国小幼儿园组环保奖。图/高雄市教育局提供 分享 facebook

农历年是台湾人大节日,彩神网正规吗吃年夜饭时更是全家团聚的美好时间。餐桌上必定会出现许多美食与节日应景料理,除了遵循习俗,也有许多美好的寓意、谐音在里面,例如象征「好彩头」的萝卜糕。彰化基督教医院营养师陈昭蓉将于小年夜的健康版,分析这道让人食指大动的料理,如何吃得美味又健康。以下是她的分享:除了常见的火锅、长年菜、全鸡、元宝等,萝卜糕也是必定出现在餐桌上的经典料理之一。萝卜糕又称菜头糕,是用在来米浆与菜头(白萝卜)混合制成,「菜头」又与「好彩头」谐音,有好兆头之意,「糕」则代表步步高升。再加上菜头糕口感绵密,煎过后酥脆香嫩,不管台式还是港式,都令人食指大动、老少咸宜。 萝卜糕分为台式与港式,传统台式作法,通常是在来米粉加水泡成米浆,并将菜头刨丝加热混合,倒入模具蒸熟即可;港式作法则会加许多馅料进去,常见的馅料有虾米、香菇末、绞肉、香肠等。分析一下萝卜糕的两大原料:白萝卜与在来米。白萝卜又称菜头、莱菔,盛产期为秋冬时节,属十字花科类,含有丰富的木质素、维生素C与醣化酶等,具有抗癌的功效。在来米分属于六大类食物中的全谷杂粮类,米粒细长,通常应用于制做糕粿类食物,如米粉、板条、菜头粿等。我们常常将煎萝卜糕当作一道菜,但细看萝卜糕原料,在来米占了很大的比例。与在来米同属于全榖杂粮类的还有白米饭、面条等,一餐中一不小心就会踏入摄取过多主食的陷阱里。根据卫福部公布食物代换表,一块50公克的萝卜糕(6x8x1.5公分)与四分之一碗饭(40公克)的含醣量相同,换言之,吃了四块萝卜糕就等于摄取了一碗饭,更不用提萝卜糕多用香煎的方式,其所含热量更是惊人。想要保持美好的身材,不宜过度摄取热量,记得浅尝而止,或善用代换的观念,如果想吃萝卜糕,碗中的白饭就别装满了,留空位给萝卜糕摆放(加在一起一平碗),如此可避免摄取过多醣类。同理,一样带有步步高升寓意的「发糕」、「年糕」,火锅中的南瓜、地瓜、芋头等,同属全谷杂粮类,建议避免于同一餐摄取过多,好吃的食物要平均分配至各餐,把热量分散至整个过年假期中,才能过一个美食尽吃,又不对身体造成太多负担的好年。四片萝卜糕的含醣量与一平碗白饭一样。图/陈昭蓉提供 分享 facebook

过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷

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